Cantina Consolare

Settimana quattro

Giacomo Oddero

Leggenda delle Langhe

Viti, Vitigni, Viticoltori

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R I S E R V A‎ ‎ S O T T E R R A N E A | F E R E N T I N O

IL CAVEAU

DODICI METRI SOTTOTERRA ‎ ‎ ―‎ ‎ ‎ 1900 anni di Storia

Sotto la cantina, una cisterna romana perfettamente conservata. Pietra Tufacea, volte a botte, temperatura naturale di 13°C — la cantina che i Romani avevano già costruito per noi.

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I PRODUTTORI

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— R I S E R V A ‎ ‎ ‎ ‎C O N S O L A R E —

Il Futuro del vino

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Ogni anno una parte dei vini non va in vendita. Resta con noi, in cantina. Torna sul mercato dopo 5 o 10 anni, allo stesso prezzo di quando è nato. Perché il valore vero ha bisogno di tempo.

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Cantina | Trattoria

Nel 1985 Amedeo iniziava il suo percorso, fatto di studio, passione e dedizione. Da allora sono trascorsi quarant’anni, portando con sé esperienze, incontri e generazioni, ma senza cambiare ciò che ci ha guidati fin dall’inizio: il piacere di fare bene il nostro mestiere, con rispetto per la tradizione e lo sguardo sempre rivolto al futuro.

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