Il Torre del Piano di Casale della Ioria è un Cesanese del Piglio Superiore DOCG che rappresenta l’anima più intensa e territoriale del vitigno simbolo del Lazio. Un vino elegante e strutturato, nato da vigneti selezionati situati sulle colline di Acuto, dove altitudine e terreni vulcanici donano grande personalità ed equilibrio.

Nel calice si presenta con un rosso rubino profondo dai riflessi violacei. Al naso emergono note di amarena, mora e piccoli frutti rossi maturi, accompagnate da sfumature speziate, pepe nero, violetta e delicati richiami balsamici. In bocca è pieno, caldo e armonioso, con tannini morbidi e una lunga persistenza che valorizza la tipicità del Cesanese.

L’affinamento in legno contribuisce a donare complessità e rotondità, mantenendo intatta la freschezza e l’identità del territorio.

Perfetto in abbinamento con carni rosse, selvaggina, primi piatti saporiti, arrosti e formaggi stagionati.