Il Cesanese della Tenuta della Ioria è una delle espressioni più autentiche del vitigno simbolo del Lazio, interpretato con uno stile che unisce identità territoriale e piacevolezza di beva. È un vino che nasce dal forte legame con la terra e dalla volontà di valorizzare una tradizione antica attraverso una lettura moderna ed equilibrata. Al palato è morbido, armonioso e scorrevole, con una bella freschezza che ne sostiene il carattere.