Knockdhu è una delle distillerie più interessanti dello Speyside, conosciuta soprattutto per il whisky commercializzato con il nome anCnoc. Situata ai piedi delle Highlands, venne fondata alla fine dell'Ottocento e ha mantenuto negli anni una produzione relativamente piccola, caratteristica che ha contribuito al fascino delle sue vecchie espressioni. Questa bottiglia appartiene alla Mosaics Collection di Moon Import, una delle collezioni indipendenti italiane più ricercate dagli appassionati, nata in un'epoca in cui gli imbottigliamenti indipendenti offrivano l'opportunità di scoprire sfumature insolite delle grandi distillerie scozzesi. Un pezzo di storia del whisky da degustare lentamente, più che semplicemente da bere.