Il Pinot Grigio di Schietherof nasce tra i vigneti dell'Alto Adige, dove il clima alpino e le forti escursioni termiche permettono di ottenere vini di grande eleganza e freschezza. La cantina interpreta questo vitigno con uno stile essenziale e territoriale, privilegiando precisione, equilibrio e bevibilità. Al palato è fresco, sapido e armonioso, con una chiusura pulita e piacevolmente persistente.