Tra le icone assolute di Saint-Émilion, Château Cheval Blanc nasce in una delle zone più singolari della riva destra di Bordeaux, dove suoli di ghiaia, argilla e sabbia permettono al Cabernet Franc e al Merlot di esprimersi con straordinaria finezza. Il frutto è preciso, il profilo floreale e speziato, la trama tannica sottile e perfettamente integrata. È un vino di grande equilibrio, più giocato sulla tensione e sulla raffinatezza che sulla potenza, con una profondità che emerge lentamente nel bicchiere e una persistenza lunghissima. Un grande Bordeaux da collezione, destinato a evolvere per molti anni.