Cantine Olivella nasce alle pendici del Monte Somma, nel Parco Nazionale del Vesuvio, con l'obiettivo di recuperare e valorizzare gli antichi vitigni del territorio vesuviano. L'azienda è oggi una delle realtà più rappresentative della denominazione Vesuvio DOC.

I vigneti sono coltivati su terreni di origine vulcanica, ricchi di lapilli, sabbie e ceneri, che conferiscono ai vini una marcata impronta minerale. L'altitudine, la ventilazione costante e la vicinanza del Golfo di Napoli creano un microclima ideale per varietà storiche come Caprettone, Catalanesca, Piedirosso e Aglianico.

Uno degli aspetti più affascinanti dell'azienda è il recupero della Catalanesca, vitigno introdotto nel XV secolo dagli Aragonesi e per lungo tempo destinato esclusivamente al consumo da tavola. Cantine Olivella ha contribuito alla sua valorizzazione enologica, dimostrandone le straordinarie potenzialità qualitative.

Ogni vino racconta il carattere unico dei suoli vulcanici vesuviani, con uno stile che privilegia freschezza, sapidità e autenticità.