Polissena è l'interpretazione del Sangiovese secondo Tenuta Il Borro, un vino che nasce dalla volontà di valorizzare uno dei vitigni simbolo della Toscana con uno stile elegante e contemporaneo. La tenuta accompagna ogni fase della produzione con grande attenzione, lasciando che siano il territorio e il vitigno a parlare nel calice. Il risultato è un vino autentico, capace di unire carattere, equilibrio e una raffinata personalità. Al palato è armonioso, intenso e persistente, con una trama elegante e ben definita.