Edi Keber
Edi Keber è uno dei grandi interpreti del Collio friulano e della tradizione dei vini bianchi da uvaggio autoctono. Da oltre tre secoli la famiglia coltiva vigneti sulle colline di Zegla, su terreni di ponca particolarmente vocati alla viticoltura. La filosofia aziendale ruota attorno a un unico vino bianco, ottenuto dall'assemblaggio di Friulano, Ribolla Gialla e Malvasia, secondo la tradizione storica del territorio. Fermentazioni spontanee, affinamento in vasche di cemento e pratiche agricole sostenibili permettono di ottenere vini autentici, minerali e capaci di evolvere magnificamente nel tempo