{"title":"Jean Javillier \u0026 Fils","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLa storia di \u003cstrong\u003eJean Javillier \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e è profondamente legata a \u003cstrong\u003eMeursault\u003c\/strong\u003e, uno dei villaggi più celebri della Côte de Beaune per la produzione di grandi Chardonnay. La famiglia Javillier appartiene a quella generazione di piccoli vigneron borgognoni che hanno scelto di valorizzare il patrimonio delle proprie parcelle, invece di puntare su grandi volumi.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti si trovano nel territorio di Meursault e nelle appellations circostanti, su terreni calcarei e argillosi di origine marina. È questa particolare geologia, insieme all'esposizione dei vigneti e al clima della Côte de Beaune, a permettere allo Chardonnay di sviluppare quella combinazione di \u003cstrong\u003efreschezza, mineralità e profondità\u003c\/strong\u003e che ha reso celebre Meursault.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn aspetto tipico della Borgogna è la frammentazione delle proprietà: poche generazioni possono aver ereditato piccole parcelle che si trovano in climat differenti, talvolta separati da pochi metri ma capaci di produrre vini sorprendentemente diversi. È proprio questa attenzione alla singola parcella a rendere affascinante il lavoro di una maison familiare come Javillier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini vengono prodotti con l'obiettivo di lasciare emergere il carattere del terroir, privilegiando equilibrio e precisione piuttosto che un'impronta eccessivamente aromatica o legnosa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"volnay-jean-javallier","title":"VOLNAY Jean Javillier","description":"\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 318.994px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.5918px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 26.5918px;\"\u003e \u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25.5762px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 25.5762px;\"\u003eAppellation Volnay Controllée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 27.5977px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 27.5977px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.5918px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 26.5918px;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 27.5684px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 27.5684px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVolume\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25.5762px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 25.5762px;\"\u003e13,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.5625px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 26.5625px;\"\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.5801px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 24.5801px;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.5918px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 26.5918px;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 27.5879px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 27.5879px;\"\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.5918px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 26.5918px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 27.5781px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 27.5781px;\"\u003eBourgogne - Côte d'Or \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Jean Javallier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57212892742010,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/4506\/8922\/files\/image188.jpg?v=1788127616"}],"url":"https:\/\/cantinaconsolare.it\/collections\/jean-javillier-fils.oembed","provider":"Cantina Consolare","version":"1.0","type":"link"}